2010年10月28日木曜日

クリスマスブレンド

新しいブレンドを思案しています。
ピュアでクリーンなブレンド。雪の様に綺麗なブレンド。

ベースになる銘柄を何にするか悩み込んでいます。

甘味く仕上げるか、爽やかな酸味をどの程度残すか・・・。
ローストは・・・。シティーそれとも深く煎り込むか・・・・。

季節限定は何時も悩み抜きますが、今回は相当悩んでいます。
皆が楽しみにしているクリスマスですから。

今までのリストをひっくり返して、もう一度初めから悩んでみます。

初心に帰って。