2012年2月1日水曜日
アメヤのブレンド-Ⅵ
アメヤのブレンド-Ⅵ 『思い出』
スペシャルティーの特色の一つでもある綺麗な酸味を生かしたブレンドです。
『ほろ苦くて、甘酸っぱい』そんなブレンドにしたく苦戦しました。
初恋にも似た、そんな香味を何とか作りたく・・・。
完成したのが『思い出』です。
「酸味は苦手」とおっしゃる方でも、この『思い出』の綺麗な酸味はきっと今までの「嫌いな酸味」とは異なっていると思います。
若き頃に思いを馳せて『思い出』をどうぞ!
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