2012年2月15日水曜日

パプアニューギニア

貴重なティピカ種の産地です。
パプアニューギニアのティピカ種はもともとはジャマイカから入っているため、ブルーマウンテン種という言い方もされています。

アメヤ珈琲ではパプアニューギニアで最も優れているとされるシグリ農園産を使用しています。
ドイツやフランスでも最高レベルの農園として評価されているようです。

香味はマイルドでヨーグルトに似た酸味と甘味を有しています。
ティピカ種ならではのシティーローストで最高のポテンシャルを発揮します。